Avec Emmanuel BAUDOIN et Bruno BOUTAREAUD du " Café des Fédérations " et du Bouchon " Chez Paul " à (Lyon 1er)

Avec le chef Florent POULARD du Restautant " Monsieur P " et sa fromagère Sophie Martinez (Lyon 2ème)

Avec le chef Christophe ALLARDON du restaurant " ALLARDON " et son fromager Christian MUGLIA à Saint-Priest Village (Rhône)

Avec le chef Anthony BONNET et Sandrine NALLET du Restaurant " Cour des Loges " (Lyon 5ème)

Avec Jacky GALLMANN et Frédéric LAFAY du restaurant " Le Bouchon Alsacien " (Lyon 6ème)

Avec le chef Thibault HOSTIGUIAN du restaurant " Fourvière Hôtel " (Lyon 5ème)

Avec Williams JAQUIER du restaurant " Le Vivarais " à (Lyon 2ème) et Dominique Ferraud de la maison " Ferraud "

Avec Florence GUYOT, fondatrice de la Maison "Champagne Marguerite Guyot"

Avec Patrice CHENET, chef du restaurant " L’assiette du vin " à (Lyon 4ème)

Avec David CANO, chef propriétaire du bouchon lyonnais " Les Culottes Longues " (Lyon 2ème)

Avec Floriant REMONT du restaurant " Roliko " (Lyon 7ème)

Avec Louis BRESSON du restaurant " Arsenic " (Lyon 3ème)

AVEC Bruno MONTCOUDIOL de la Pâtisserie " Montcoudiol " à Saint-Etienne (Loire)

Avec Sylvain JACQUENOD de la Boucherie et du Restaurant " L'Argot " à (Lyon 6ème)

Avec Pierre CARDUCCI, chef propriétaire du restaurant gastronomique " L’éclosion " à Saint-Paul-en-Jarez (Loire)

Avec le chef Christophe ROURE du restaurant " Le Neuvième Art " (Lyon 6ème)

Avec Florence GUYOT, fondatrice de la maison "Champagne Marguerite Guyot"

Avec Pierre et Priscilla BLONDIAUX, Bergers, Producteurs de formage de la ferme “Au rythme du troupeau" Les Bergonnes (Ain)

Avec Frédéric BERTHOD, chef du " 33 Cité " (Lyon 6ème)

Avec Frédéric MICHEL, le chef du restaurant " Le raisin " à Pont de Vaux (Ain)